A huge collection of 3400+ free website templates JAR theme com WP themes and more at the biggest community-driven free web design site
Anasayfa / Yemek Tarifi / Mercimek Köftesi Nasıl Yapılır?

Mercimek Köftesi Nasıl Yapılır?

Mercimek köftesi kadınlar için toplantıların olmazsa olmazıdır. Hem kolay yapılışı hem de lezzetiyle gönüllere taht kuran mercimek köftesi tarifini sizin için derledik.

Malzemeler

  • 1 su bardağı kırmızı mercimek
  • 2-3 yemek kaşığı sıvı yağ
  • 1,5 su bardağı ince köftelik bulgur
  • 1 demet maydanoz
  • 2 yemek kaşığı salça (biber ve domates salçası karışık kullanabilirsiniz)
  • 1 baş kuru soğan
  • 1 demet taze soğan
  • Yeteri Kadar Su
    Yeteri kadar tuz, kimyon, pul biber, karabiber

Hazırlanışı

  1. Mercimekler yıkanır. Geniş bir tencereye alınarak üzerini kaplayana kadar su ilave edilir. İyice pelteleşinceye kadar.
  2. Suyunu çekince içine bulguru eklenir. Ve özdeşmesi için yarım saat kadar altı kapalı ve tencere kapağı kapalı bekletilir.
  3. Başka bir tavada soğan pembeleşene kadar kavrulur. Sallça ilave edilir. 1-2 dakika daha kavrulur.
  4. Dinlenen mercimeklere kavrulan salçalı soğan eklenir. El yakmayacak sıcaklığa geldiğinde yoğrulmaya başlanır.
  5. Daha sonra köfte harcına baharatlar ilave edilir.
  6. En son olarak yeşillikler eklenir.

 

Şekillendirerek ve marul ile süsleyerek servise hazırlayabilirsiniz. Afiyet olsun.

Hakkında serhan

İLGİNİZİ ÇEKEBİLİR

Kısır Tarifi

Altın günlerinin, davetlerinin olmazsa olmaz mezeleri vardır. Sofralarımızı süsleyen mezelerden en güzeli ve sevileni ise …

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir